Recommandations de livres

Le savoir est le fondement d'un travail d'excellence. Vous trouverez ici nos recommandations en matière d'étiquette, de gestion de maison, de service et de vin — des classiques aux ouvrages de référence contemporains.

Étiquette & bonnes manières

Der neue Knigge — Moritz Freiherr Knigge : Les classiques revisités avec modernité

Modern Manners — Debrett's : Les standards internationaux de l'étiquette

Im Haus der Reichen — Roland Hofreiter : Immersion dans le quotidien d'un majordome

Service & Réception

Das Buch des Butlers — Steven M. Ferry : L'ouvrage de référence pour les majordomes modernes

The Butler Speaks — Charles MacPherson : Guides pratiques de service

Service & Stil — Robert Pellegrino : Les classiques de l'art de la table

Œnologie

Der Weinatlas — Hugh Johnson : L'ouvrage de référence sur le vin

Sommelier Pro — André Macionga : Guides pratiques d'accords mets et vins

Gestion de maison

The Housekeeper's Handbook — Un classique pour l'intendance de maison

Entretien et restauration de meubles précieux — Connaissance des matériaux pour les antiquités

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